Imagens da Igreja de Bucos

Não  é do meu tempo, mas informações de alguns conterrâneos, já falecidos, disseram que antes de ser IGREJA DE BUCOS, foi Capela de Sanoane.

Segundo este autor, a Capela de Sanoane foi aumentada e transformada em Igreja de Bucos em 1877, inscrição ainda existente na entrada principal da Igreja.

Primeiramente, a freguesia de Bucos pertenceu à Pastoral de S Nicolau.

Pelas pedras tumulares, existentes no adro da Igreja de Bucos, podemos afirmar, que os habitantes de Bucos eram enterrados em Bucos, confirmado pelas datas dos anos 1800 inscritas nas pedras.

Debaixo das escadas, que levam ao torrilhão dos sinos, podemos ver um jazigo especial, que  pertenceu à casa de Sanoane, mandado fazer  em 1843, em memória de  José Bastos, por seu filho José Joaquim Bastos, que veio propositadamente do Brasil para efetivar esta obra, informação retirada de documentos existentes na Casa de Sanoane.

Bucos, aldeia serrana

Bucos

Bucos, outrora “S. João Baptista de Bucos” é uma das dezassete freguesias que fazem parte do concelho de Cabeceiras de Basto.
Bucos já andou nas bocas do mundo através do lugar de Carrazedo que foi considerado em 1938 uma das aldeias mais portuguesas de Portugal, hoje muito alterada.
De cariz silvestre e místico, encaixada pelas serras da Cabreira e Barroso, e ainda pelo Alvão e Lameira, é beneficiada pelos cursos de água do Peio, do Carrazedo, do Loureiro, do Àgua Telhada, que correm em direcção ao Tâmega, fertilizando campos de milho, movendo ainda alguns velhos moinhos e noutros tempos os pisões, não falando é claro da boa pesca que proporciona a apanha da truta e do escalo.
Os campos e as serras, vestidas de pastagens na Primavera, dão lugar a uma pecuária privilegiada, com destaque para a criação de gado bovino (raça Barrosã) e do gado ovino e caprino.
Igualmente podemos encontrar nestes montes, e com certa abundância, coelhos, javalis e corças.
Também nota reveladora destas gentes, e que completa o sentido ímpar da freguesia, é o Jogo do Pau”, esgrima nacional por excelência e apreciada na região e no país.

Carrazedo de Bucos
Meu Deus, como isto é grande, e belo, e forte!
Que drama e que cenário! O lobo, às vezes,
desce dos altos procurando as rezes.
que um búzio chama para ir à morte.

Nos lares rudes, bárbaros, à sorte
tam pródiga e tam dura nos revezes,
cobre-os de neve torturados meses
sem que um raio de sol os reconforte.

O` que trágica e linda aldeia esta!
Sente-se a luta em cada teto escuro,
sente-se a Fé em cada olhar em festa.

E a Graça, tanto a protegeu nas azas,
que das suas mulheres o seio puro
modela-se em granito como as casas.

GUSTAVO DE MATOS SEQUEIRA
(Aldeias Portuguesas, com ilustrações de Paul)

Bucos, as nozes

As nozes ajudam o sistema circulatório e

 a preservar o coração

PUBLICADO EM 27 DE JANEIRO DE 2017 POR EDITORIAL

27
jan

Duas nozes por dia são suficientes para ajudar a tratar do colesterol. Nozes, castanhas e sementes são alimentos com capacidade para reduzir os níveis de triglicerídeos, elementos responsáveis pela formação de placas de gordura, e do LDL, o chamado mau colesterol.

A boa notícia é que além de evitarem os grandes inimigos da boa saúde cardíaca, estes alimentos aumentam o HDL, considerado o colesterol positivo.

Estas conclusões são resultado de uma pesquisa conduzida pela Escola de Saúde Pública da Loma Linda University na Califórnia. O trabalho já publicado avaliou 25 estudos com testes clínicos desenvolvidos em sete cidades norte-americanas.

Os médicos envolvidos neste projeto analisaram pesquisas clínicas de 583 homens e mulheres, com idades entre os 19 e 86 anos, no período entre 1992 e 2007. Durante a pesquisa, os participantes aumentaram o consumo de nozes, de zero para 67 gramas por dia.

Os resultados demonstraram que os indivíduos que consumiram 67 gramas de nozes diariamente viram as suas taxas de triglicerídeos reduzidas em 10,2%. O LDL baixou uma média de 5,1 a 7,4%, nas pessoas com níveis mais elevados. Os participantes com níveis mais altos de colesterol também experimentaram uma redução positiva do colesterol total (de 7,45 a 9,6%).

“As nozes são ricas em gorduras não saturadas, o principal ingrediente para baixar o colesterol”, explica Joan Sabaté, responsável pelo projeto. “As nozes também são as mais potentes fontes proteína entre os vegetais, além de conterem fibras e fitoesteróides, que ajudam o colesterol a ser absorvido, conclui o investigador.

Fonte: Mais uol

Bucos, Vindimas

Vindimas, tradição que perdura 

O verão está no fim… se o fim for de calendário, pois ainda há dias de calor 

e raios de sol estivais… mas está no início o Outono e isso é sinónimo de 

colheitas e em Portugal abre-se a época das vindimas. Um olhar pelas 

ramadas já se percebe que a colheita tem de ser feita pois as videiras 

estão cheias… as uvas estão prontas para serem colhidas e vem aí 

o bom vinho deste ano.

Vindimas, tradição que perdura e que tem cor…

Bucos, terra de castanhas e nozes

AS VÁRIAS VANTAGENS EM COMER CASTANHAS E NOZES

04OUT2019  TAUAN DINIZ

Falar em nozes e castanhas nos lembra Natal e bolos festivos, no entanto, essas sementes tem se tornado cada vez mais frequentes no cardápio do brasileiro, devido ao conhecimento sobre seus componentes nutricionais e também pela abertura de mercado nos últimos anos, que importa algumas raras em solos nacionais. Das sementes oleaginosas as mais conhecidas são: amêndoas, castanha de caju, castanha do Brasil, castanha portuguesa, nozes chilenas, nozes pecã, pistache, baru, amendoim, avelã e macadâmia. Ambas são fontes de ácidos graxos polinsaturados, vitamina E, proteínas, fibras e compostos bioativos, de acordo com a nutricionista funcional Dra. Karen Schlösser.

As avelãs, amêndoas, macadâmia e castanhas de caju são riquíssimas em ômega 9, indicada para quem deseja reduzir ou prevenir o colesterol. Já a castanha portuguesa, castanha de caju, nozes, baru e pistache são ideais para reduzir o triglicerídio, ou amenizar o seu aumento. Das oleaginosas, todas contêm compostos antiinflamatórios que previnem diversas doenças, “o óleo de castanha do caju por exemplo, contém substâncias como o ácido anacárdico e o cardanol que parecem ter efeito contra o desenvolvimento do câncer de mama e câncer de boca”, completa Dra. Karen.

Recomenda-se consumir em média três colheres de sopa por dia da mistura de amêndoas, castanha de caju, nozes com sementes do tipo girassol e semente de abobora. A castanha do Pará merece certa atenção, seu consumo deve ser de duas unidades diárias, é abundante em Zinco, importante mineral para os processos metabólicos do organismo, além de ajudar para a produção do esperma, fundamental para a fertilidade do homem.

“ Pessoas que estejam fazendo tratamento de quimioterapia precisam de zinco para estimular as papilas gustativas e melhorar o sabor dos alimentos; quem toma álcool corriqueiramente precisam de maior quantidade de zinco para estimular a enzima etanol desidrogenase e destoxificar o fígado e o cérebro; que tem o funcionamento reduzido da tireóide precisa do mineral que estimula a transformação de hormônio T4 em T3 (a forma ativa), dentre outras funções importantes par o corpo”, diz a nutricionista. Além disso, zinco é um mineral de altissimo poder antioxidante, ou seja, apenas duas castanhas do Pará por dia são capazes de proporcionar esses benefícios de uma só vez.

Fonte: http://www.vivacomprazer.com.br

Bucos, sua gastronomia

A broa de Bucos, uma mistura de milho e trigo, feita nos fornos antigos das Casas Rurais da Freguesia

O cozido

Um prato típico, de muitas casas da Freguesia, feito com carne de porco, enchidos, carne de vaca e carne de frango, que acompanha com batata cozida e legumes.