A OLIVEIRA CENTENÁRIA DO QUINTAL DA CASA DE SANOANE DE CIMA

A oliveira centenária da Casa de Sanoane de Cima é um dos mais fortes símbolos de identidade, memória e continuidade deste lugar. Plantada há muitas gerações, atravessou séculos de história, permanecendo firme junto à casa, como guardiã silenciosa da vida que ali se foi desenrolando. De tronco robusto, retorcido pelo tempo e pelas estações, a oliveira revela nas suas rugas a passagem dos anos e o saber da terra. À sua sombra reuniram-se famílias, descansaram lavradores depois da lida do campo e passaram crianças que cresceram a ouvi-la como parte natural da paisagem e da vida quotidiana. Cada ramo conta histórias de colheitas, de invernos rigorosos e de verões quentes, sempre em harmonia com o ritmo da natureza serrana. Mais do que uma árvore, esta oliveira representa a ligação profunda entre a Casa de Sanoane de Cima e a terra que a sustenta. Símbolo de paz, longevidade e resistência, continua a dar fruto, lembrando que o passado não está esquecido e que as raízes, quando bem firmadas, permitem que a vida se renove geração após geração. Hoje, a oliveira centenária permanece como testemunho vivo do património natural e cultural da casa, convidando quem a observa a respeitar o tempo, a terra e as tradições que moldaram Sanoane de Cima

A OLIVEIRA

DO QUINTAL DA CASA DE SANOANE DE BUCOS

Desta árvore obtemos o azeite, a azeitona e as folhas.

O azeite é um dos melhores hidratantes para a pele. Pesquisas mostram suas propriedades anticancerígenas com resultados muito positivos. Na antiga Grécia as pessoas se banhavam em azeite de oliva. Agora sabemos que o Azeite tem 4 tipos diferentes de antioxidantes, que ajudam a proteger a pele contra o câncer e o envelhecimento.  A azeitona tem acido Linoleic, que é um componente da pele e a protege quando ocorre perda de água. Se há deficiência em acido linoleic na pele, ocorrerá muito mais perda de água, o que provocará câncer de pele. O acido linoleic não é fabricado pelo corpo, então tem que ser aplicado localmente em forma de creme ou loção, ou até mesmo ingerido. 

O fruto (azeitona) é apreciado mundialmente na alimentação, em diversos pratos, dando sabor, aroma e cor.

O chá das Folhas de Oliveira têm sido usado desde os tempos antigos com propósitos medicinais, e novas pesquisas mostram que tem propriedades antibacterianas, antiinflamatórias, antioxidantes, combatem o colesterol, controlam hipertensão e combatem radicais livres (anti-envelhecimento).

Pesquisas realizadas pela Universidade Metodista de Piracicaba descobriram que os elementos presentes nas folhas de oliveira possuem um alto poder oxidante e ajudam o metabolismo a queimar gordura.

As folhas de oliveira possuem 4 vezes mais cobre, fósforo, magnésio, manganês, selênio e zinco, comparado ao chá verde. Ainda são ricas em ácidos graxos ômega 3, 6 e 9 e em vitaminas A, E, B1, B2, B3 e B6.

As folhas da árvore de azeitona ajudam na eliminação da gordura abdominal e por isso são recomendadas como auxiliar em regimes de emagrecimento, no entanto é imprescindível uma alimentação saudável e exercícios físicos

BUCOS, Árvores de fruta

Na Casa de Sanoane de Cima, as árvores de fruto fazem parte integrante da paisagem e da vivência rural, estabelecendo uma ligação profunda entre a casa, a terra e o ciclo natural das estações. Plantadas ao longo de gerações, estas árvores — como macieiras, pereiras, cerejeiras, castanheiros, figueiras e nogueiras — são testemunho de um saber antigo, transmitido de pais para filhos, que respeita o ritmo da natureza e valoriza os recursos locais. Para além da sua importância histórica e cultural, as árvores de fruto trazem inúmeros benefícios. Fornecem alimentos frescos e saudáveis, essenciais para a alimentação da casa, promovendo uma dieta equilibrada e sustentável. A sua sombra refresca os espaços envolventes, criando locais de descanso nos dias quentes de verão, enquanto a floração primaveril embeleza o ambiente e atrai abelhas e outros polinizadores, fundamentais para a biodiversidade. As raízes destas árvores ajudam a proteger o solo da erosão, melhoram a sua estrutura e contribuem para a retenção da humidade, tornando os terrenos mais férteis. No outono, a queda das folhas enriquece naturalmente a terra, fechando um ciclo ecológico simples e eficaz. Assim, as árvores de fruto da Casa de Sanoane de Cima não são apenas fontes de sustento; são símbolos de continuidade, equilíbrio e harmonia com a natureza, reforçando o carácter rural do lugar e preservando uma forma de vida onde o respeito pela terra é um valor essencial. Árvores de fruta do quintal da Casa Rural de Sanoane de Bucos